Dietmar Niedersberg

Wein ist meine Leidenschaft!

Draußen im Weinberg eins mit der Natur zu sein, im Keller den Most zum Wein zu begleiten und andere Menschen für meinen Wein zu begeistern, das alles motiviert mich jeden Tag aufs Neue.

Vor 20 Jahren habe ich das Weingut von meinen Eltern übernommen. Seitdem habe ich mich immer weitergebildet und viele neue Ideen entwickelt und umgesetzt. Einem bin ich aber immer treu geblieben - meiner Liebe zum Wein.

Und weil guter Wein ohne eine intakte und gesunde Natur nicht funktioniert, bewirtschaften wir unsere Weinberge schon seit 18 Jahren nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus bewirtschaftet. Inzwischen sind wir noch einen Schritt weitergegangen, um im Einklang mit der Natur zu arbeiten.


Seit 2012 sind wir als biologisch wirtschaftender Betrieb anerkannt.

EU Organic Wine Weingut Rebenhof Bio siegel EG Verordnung

Das Achten der Natur, der Existenzgrundlage unserer Arbeit, ist uns sehr wichtig. Und wenn Sie durch unsere Weinberge spazieren, können Sie erkennen, warum wir auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt haben: Es blühen unzählige Wildblumen und zahlreiche Heilkräuter wachsen an den Wegrändern. Schmetterlinge und Insekten fliegen durch die Luft und Sie sehen unseren Reben die Lebendigkeit einfach an.

Leben und Arbeiten mit der Natur ist für uns der richtige Weg, und wenn Sie die Gelegenheit haben, uns hier an der Mosel zu besuchen, zeigen wir Ihnen gerne dies alles, z.B. bei einem Aufenthalt in einer unserer Ferienwohnungen.

Weinkarte Hier können Sie unsere aktuelle Weinkarte als PDF-Datei anschauen
oder herunterladen.

Planwagenfahrt
Weinprobierraum

Planwagenfahrten

Jeden Montag starten wir zu einer Planwagenfahrt durch die Weinberge rund um Enkirch.

Steile Hänge, dicht an dicht mit Reben bepflanzt, traumhafte Aussichtspunkte hoch über der Mosel, unzählige blühende Wildkräuter, an denen pelzige Hummeln von Blüte zu Blüte taumeln...

Buchen sie eine Genussfahrt für alle Sinne:
Sehen Sie die imposante Landschaft!
Hören Sie den fachkundigen Erklärungen des Winzers zu!
Schmecken Sie den Unterschied zwischen den verschiedenen Rebsorten und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingswein.

Anschließend können Sie in unserer Vinothek in einer ausführlichen Probe alles probieren, was Sie interessiert.

Sollten Sie nur zur Weinprobe kommen mögen (ohne Planwagenfahrt), sind Sie uns natürlich ebenso willkommen.

Die Planwagenfahrt können Sie auch gerne als Gruppe buchen, sprechen Sie uns einfach an!

Bitte melden Sie sich für beide Programmpunkte an unter 06541-9939 oder 0171-3802088!